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    Bardana

    Bardana

    La bardana o lampazo es una planta enorme, por su robustez y por la dimensión de sus hojas. Puede ello explicar el que no haya pasado desapercibida para la gente del campo y que se haya usado como medicina y como alimento desde antiguo. Crece sobre suelos removidos, muchas veces cerca de núcleos habitados, en riberas, barrancos, escombreras, descampados y márgenes de caminos. La bardana mayor es muy común en toda Europa, pero en la península Ibérica sólo aparece en los Pirineos, mientras que la bardana menor es también abundante en el sur de Europa.
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    Cadillo

    Cadillo

    La Bardana es una planta robusta,que puede llegar a medir dos metros de alto, tiene grandes hojas alargadas y unas flores violáceas muy características. Por sus propiedades medicinales se utilizan principalmente las raíces (por ser más ricas en principios activos), y en ocasiones las hojas y las semillas.  
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    Café verde

    Café verde

    Los granos de "café verde" son granos de café que aún no han sido tostados. El proceso de tostado de los granos de café reduce la cantidad del químico, ácido clorogénico. Por lo tanto, los granos de café verde tienen un mayor nivel de ácido clorogénico en comparación con los granos de café regulares y tostados. El ácido clorogénico del café verde se cree que tiene beneficios para salud. El café verde se hizo popular para la pérdida de peso. Las personas consumen café verde para tratar la obesidad, la diabetes, la presión arterial alta, a enfermedad de Alzheimer y las infecciones bacteriales.
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    Calauchin

    Calauchin

    Esta especie es aprovechada principalmente en la Argentina a partir de la recolección de ejemplares que crecen silvestres. Se la suele encontrar en jardines cultivada como ornamental. La reproducción se puede realizar por semilla, protegiendo del sol directo a las plántulas emergidas. Conviene que el inicio se realice en vivero y las plantulas sean trasladadas al lugar definitivo al alcanzar los 10 a 15 cm. protegiendo el cultivo del sol. También es posible utilizar esquejes para la multiplicación, pero dada la facilidad de reproducción por semillas resulta poco práctico, a menos que se haya logrado seleccionar plantas de cualidades superiores; para las estacas se preferirán tallos leñosos que tengan al menos tres nudos. La recolección de raíces es conveniente realizarla en otoño, a partir del segundo año. La recolección de hojas es conveniente realizarla previo a la floración.
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    Cardo Mariano

    Cardo Mariano

    El cardo mariano, es una planta medicinal conocida desde los tiempos de Dioscórides. Se utiliza principalmente por sus propiedades protectoras del hígado y regeneradoras de este órgano. El principio activo de la planta es silimarina.
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    Carquejilla

    Carquejilla

    La Carqueja es una planta medicinal indicada para mejorar la digestión, combatir los gases y ayudar a bajar de peso. Su té tiene un sabor amargo, pero también se puede adquirir en  forma de cápsulas. Esta planta también es muy utilizada para tratar la gripe, problemas digestivos y hepáticos. Su nombre científico es Baccharis trimera
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    Cepa caballo

    Cepa caballo

    El cepa caballo (Xanthium spinosum), también conocido como arrancamoños, abrojito, cadillo, cachurrera menor y planta velcro, es una herbácea originaria del subcontinente sudamericano con registros en Argentina, Chile, Uruguay, Bolivia, Paraguay y Perú. Se ha naturalizado en México, EEUU y España. Las flores, de dos tipos, son de color amarillento o verdoso. Las productoras de polen nacen sobre cortas ramillas terminales. Las productoras de semillas surgen arracimadas en las axilas de las hojas. Las semillas están encerradas en una especie de fruto granado llamado aquenio. Éste consiste en un pequeño y duro cadillo de forma ovalada, dividido en dos cámaras, recubierto de espinas rígidas y ganchudas.

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    Comino

    Comino

    Básicamente, el comino es una planta herbácea que pertenece a la familia Apiaceae, de la cual se extraen unas semillas aromáticas que son las que utilizamos como especia. En cuanto a su apariencia, las semillas de comino son más pequeñas que los granos de arroz, tienen un color café y una textura similar a la paja. En los mercados, se le puede encontrar tanto molido como en grano. Su sabor es amargo y su olor fuerte y dulzón. Se le vincula con la cocina hindú, ya que está presente en el curry, y a otras gastronomías, como la española, en la cual se ha vuelto un ingrediente indispensable.
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    Corayuyo

    Corayuyo

    El corayuyo es un alga comestible de gran tamaño puede medir hasta 15 metros de largo. Crece en las costas adherida a las rocas y le gustan las zonas de fuerte oleaje y temperaturas frás. es de color pardo verdosoo pardo amarillento. Esta planta tiene una particularidad, que se puede apreciar con el alga seca y es que forma una aparente de "baya" o cavidad vacía en su interior. Ello es debido a que la planta ha desarrollado unas "bolsas" o depósitos de oxigeno en el interior desus frondas con el fin de flotar y acanzar alturas acuáticas con más disponibilidad de luz solar.