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    Alcachofa

    Alcachofa

    La alcachofa es mucho más que un alimento sabroso y depurativo, se revela además como un recurso natural ideal para prevenir y tratar diferentes afecciones metabólicas, como el colesterol alto o la hipertensión. Parte de la familia de vegetales de girasoles, la alcachofa es en realidad un cardo perenne. Cultivadas originalmente en la región mediterránea, las alcachofas se volvieron escasas después de la caída del Imperio Romano. Tuvieron su regreso en Italia en los años 1500 y después aparecieron en América después de su introducción por los jardineros franceses y españoles.
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    Bardana

    Bardana

    La bardana o lampazo es una planta enorme, por su robustez y por la dimensión de sus hojas. Puede ello explicar el que no haya pasado desapercibida para la gente del campo y que se haya usado como medicina y como alimento desde antiguo. Crece sobre suelos removidos, muchas veces cerca de núcleos habitados, en riberas, barrancos, escombreras, descampados y márgenes de caminos. La bardana mayor es muy común en toda Europa, pero en la península Ibérica sólo aparece en los Pirineos, mientras que la bardana menor es también abundante en el sur de Europa.
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    Gramilla

    Gramilla

    La grama se usa en jardinería para componer céspedes y parterres pero, además, es una planta con extraordinarias propiedades curativas, destacando sus virtudes diuréticas, antiinflamatorias y remineralizantes. La grama tiene una gran capacidad de rebrote, y se extiende de forma extraordinaria en todas direcciones, con ayuda de sus estolones, de manera que hay quien la considera una plaga, lo cual puede ser injusto. Aparece en campos abiertos, en pastos frecuentados por el ganado, o en cultivos y sus márgenes, siendo a veces la planta dominante. Muchos jardineros la eligen para recubrir céspedes, como una alternativa más económica, al tener un menor requerimiento hídrico y un fácil mantenimiento.
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    Palo Azul

    Palo Azul

    El palo azul es una planta perteneciente a la familia de las asteráceas y cuyo nombre cientifíco es: Cyclolepis genistoides. También se le conoce con el nombre de matorro negro, tusillo y tupis. Además, está hierba medicinal es originaria de América del Sur y se da en forma natural en países como Argentina, Paraguay y Chile. Esta hierba tiene la capacidad de proteger el organismo de diversas infecciones e inflamaciones dolorosas. Para lograr su efectividad se utilizan sus tallos y con ellos se realizan infusiones que se toman a diario hasta que desaparezcan los problemas de salud.