Las 10 mejores hierbas para infusiones y sus propiedades

Jengibre, poleo menta, tila son algunas de las plantas medicinales más comunes utilizadas para aliviar o prevenir molestias leves en el día a día, pero existen muchísimas hierbas para infusiones que puedes alternar y mezclar. En este post quiero proponerte 10 de las mejores infusiones herbales, sus propiedades y algunos ejemplos de mezclas para que puedas aprovechar sus beneficios a la vez que disfrutas de un aroma cada vez diferente. ¿Qué es una infusión? En fitoterapia la infusión es uno de los proceso que permite aprovechar los principios activos...

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Sésamo: propiedades y beneficios para la salud

El sésamo, también conocido como ajonjolí (Sesamum indicum), es una semilla originaria de África y la India. En la actualidad su consumo está extendido mundialmente. En su aplicación en la cocina, podemos utilizar el sésamo para preparar panes, galletas, ensaladas, platos con arroz, pasta, carne o verduras, dulces o tahini (pasta cremosa derivada de esta semilla). Además, podemos obtener aceite de sésamo(muy presente en la cocina asiática) ideal para aliñar ensaladas. El sésamo son semillas pequeñas y en el mercado podemos encontrarlas de...

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Hinojo silvestre: cómo reconocerlo y aprovecharlo

El hinojo silvestre (Foeniculum vulgare) es una planta perenne que crece en España y durante el verano impregna el aire con su aroma intenso y típicamente mediterráneo. Si te fijas, verás esta planta silvestre en el campo, en los senderos de costa y al lado de las carreteras. Conoce sus propiedades, usos gastronómicos y algunas curiosidades sobre su historia. Cómo reconocer la planta de hinojo silvestre El hinojo es una planta que crece silvestre en zonas con clima templado en todo el...

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Propiedades de la centaura menor

Pariente próxima de la genciana, la centaura menor (Centaurium erythraea y la muy parecida Centaurium linariifolium) comparte con aquella su calidad de planta muy amarga, una característica que era bien conocida desde la antigüedad y que la convierte en una buena aliada del hígado. Se refiere a esta planta como «hiel de tierra» por su excesivo amargor, que la hace paradójicamente muy útil para descongestionar el hígado y para resolver las durezas del bazo. En Italia las mujeres se valían del cocimiento de esta planta para teñirse...

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Chañar: propiedades, beneficios y recetas

El Chañar es un alimento con muchas propiedades beneficiosas especialmente en épocas de frío. ¿Qué es el chañar? El Chañar es un árbol mediano que puede medir hasta 3mts de altura y que en Argentina lo podemos encontrar desde Jujuy hasta Río Negro; a su fruto también se lo llama Chañar. El fruto del chañar es carnoso, de forma redondeada, tiene en su interior una única semilla, es de color anaranjado, y tiene la forma y el tamaño de una aceituna. Es un fruto...

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5 plantas aromáticas que también son medicinales

¿No te queda claro qué diferencia hay entre plantas aromáticas y medicinales? No te preocupes, es una duda bastante frecuente puesto que, a pesar de ser distintas las definiciones de plantas medicinales y aromáticas, muchas veces la misma planta puede encajar en las dos categorías. Sigue leyendo para conocer la diferencia entre hierbas aromáticas y plantas medicinales y descubre algunas plantas que poseen tanto propiedades aromática como curativas. ¿Cuál es la diferencia entre plantas aromáticas y medicinales? Tanto las plantas medicinales como...

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Sanguinaria para purificar la sangre

Usos tradicionales La sanguinaria detiente la formación de calculos renales y arenilla de la vegila regula la suspenciones menstruales y alivia sus doloresEn general, es una planta que favorece el buen funcionamiento de las vías urinarias, como casi todas las que tienen propiedades diuréticas. Esta planta era utilizada por los indios americanos para el tratamiento del reumatismo, asma, bronquitis, laringitis, fiebres y verrugas. Los extractos de la S. canadensis poseen actividad antibiótica, que aumenta considerablemente en presencia de ácido acetil salicílico.  En los últimos años,...

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Cómo limpiar el colon: informate de las mejores infusiones digestivas y laxantes

Remedios naturales para el colon Necesitas conocer cómo limpiar el colon? Hay infusiones para limpiar el colon que pueden ser la solución que estás buscando. Gracias a sus propiedades curativas pueden ayudarte a purificar este órgano para que cumpla todas sus funciones. Descubre cuáles son las mejores ¡leyendo este artículo! Porqué hay que limpiar el colon Te cuento por si no lo sabías, que la limpieza de colon es un tratamiento medicinal que se ha realizado desde la antigua Grecia y que se ha sabido...

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Beneficios que no conocías de la mostaza

La mostaza es una de las especias más antiguas utilizadas por sus beneficios para la salud. Los registros más antiguos datan de hace 3000 años. ¿Conocés todos los tipos que existen? Son muchos pero te mostramos solo algunos. Las mostazas se diferencian según qué tipo de granos se utilice (blanco, negro, gris) y cuáles sean los productos que se agreguen en su elaboración. Entre los diferentes tipos de mostaza debemos destacar la de Dijon, descendiente de la receta más antigua pasta de...

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Culantrillo

El culantrillo de pozo (Adiantum capillus veneris) es una subespecie de la variada familia de helechos “Polipodidaceas”. Es una planta originaria del oeste y sur de Europa, aunque también se le puede encontrar en centroamérica y norteamérica.  Uno de sus nombre comúnes más populares es «Cabello de Venus», debido a las comparaciones que se hacen entre su aspecto y la cabellera de una hermosa mujer. Se desarrolla en zonas obscuras y humedas, de allí proviene su nombre: es una planta que podríamos...

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