Granada
El granado es un arbusto caducifolio que puede alcanzar de 5 a 8 m de altura. Las hojas son opuestas ó sub-opuestas, brillantes, oblongas estrechas, enteras, de 3 a 7 cm de longitud y 2 cm de anchura. Las flores son de un color rojo brillante, de 3 cm de diámetro, con cinco pétalos (normalmente más en las plantas cultivadas).
El fruto, denominado en botánica balausta es una baya globular con una corteza coriácea, tiene un tamaño parecido al de una naranja grande; el interior esta subdividido en varios lóbulos que contienen numerosas semillas prismáticas revestidas con una cubierta, llamada sarcotesta, de pulpa roja anaranjada, carnosa y jugosa, comestible ligeramente dulce, ácida y separados por telillas membranosas. Su fruto se abre espontáneamente al llegar la madurez por fisuras que dejan al descubierto el contenido de cada lóculo; las aves son atraídas por el color vivo de las sarcotestas, y consumen las semillas que así son transportadas con sus heces. Es un caso notable de dispersión endozoócora.
La cáscara astringente se usa en medicina y curtiduría, la corteza de la raíz sirve para eliminar parásitos intestinales, y con el zumo se obtiene un jarabe, la granadina, apreciada por su sabor, e indicada en la afecciones de garganta. Tiene como área de distribución la misma que el naranjo y el olivo, crece muy bien en zonas semiáridas.
- Descripción
- Contraindicaciones
- Aviso legal
Descripción
La granada posee ciertos beneficios tales como:
- La granada posee un bajo contenido de hidratos de carbono por lo que registra un nivel bajo en calorías.
- Los taninos que contiene son apropiados para aplicarlos en casos de diarrea, aunque no es conveniente consumir granada si se padece de divertículos o de irritación cólica.
- Recientes investigaciones señalan que el consumo de la granada puede ser beneficioso en la prevención de ciertos tipos de cáncer.
- Ayuda a eliminar los líquidos en los riñones y se recomienda a quien padece gota.
- Es muy recomendada para dietas de adelgazamiento y para personas con diabetes, gracias a su bajo contenido en calorías.
- La granada posee abundantes polifenoles, por lo que resalta su enorme poder antioxidante, antiséptico y antiinflamatorio.
- También posee alto contenido de potasio y aporta cantidades considerables de magnesio, fósforo y hierro, vitamina C, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y niacina.
- Su consumo excesivo puede ser tóxico. Entre los síntomas que se podrán presentar están la visión doble, mareos, parálisis temporal y vómitos. No es recomendable por ningún motivo su empleo en mujeres embarazadas o pacientes con enfermedades crónicas.
