Jengibre
El jengibre, conocido también como kion o quion, es una planta aromática que ha sido objeto de estudio durante siglos gracias a sus efectos saludables y curativos. Pertenece a la familia de los tubérculos, y es un rizoma subterráneo (raíz) con un sabor notablemente picante, lo cual lo convierte también en un buen condimento gastronómico.
Desde la antigüedad, el jengibre fue una de las plantas más populares e importantes de Oriente, especialmente en los países árabes, China y la India. Esto es fruto, en parte, de sus propiedades: se trata de un anti inflamatorio natural que ayuda a combatir diversas enfermedades cardíacas, digestivas o respiratorias.
El jengibre supone encontrar en un solo alimento toda una concentración de beneficios y compuestos, tales como vitaminas, minerales, aminoácidos o aceites esenciales para nuestra salud.
Dentro de la familia de los aceites que contiene, encontramos algunos tipos como el citronelal, el limonelo y el canfeno. El gingerol es otro de los aceites esenciales de la planta puesto que es el responsable de darle ese sabor picante que lo caracteriza.
En cuanto a las vitaminas, este tubérculo es rico en Vitaminas B y C, además de ser también rico en minerales como el aluminio, fósforo, calcio y el cromo.
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Descripción
Estos son algunos de los beneficios más importantes del jengibre que pueden ayudar a mejorar notablemente nuestra salud si mantenemos su consumo de manera habitual:
Nauseas: durante el embarazo es ideal consumir jengibre como antiemético natural, sobre todo para los primeros meses por ser un suplemento beneficioso tanto para el feto como para la madre. También ayuda a lidiar con las dificultades de la quimioterapia para los pacientes que sufran de cáncer.
Digestivo: es altamente recomendable para aquellos que padezcan problemas digestivos como las gastritis, flatulencias o diarrea, entre otros. También funciona como protector estomacal, aunque no puede sustituir la medicación dedicada a esto.
Antiinflamatorio natural: se recomienda su uso para ayudar a pasar por enfermedades dolorosas o inflamatorias, y combate de manera eficaz problemas de artrosis, artritis o la fatiga crónica.
Afecciones de garganta: los cantantes profesionales son grandes aficionados al jengibre. El beneficio que aporta para tratar las infecciones y inflamaciones de garganta no tiene precio.
Ayuda a aumentar el calor corporal: es muy recomendable para aquellas personas frioleras o quenes tiene problemas para mantener la temperatura corporal, sobretodo en época invernal. Tiene un componente calorífico muy potente.
Acelera el metabolismo: también ayuda a acelerar el metabolismo, de manera que es un complemento ideal por si necesitamos perder peso.
Aumenta la libido: es considerado un afrodisíaco natural. Se recomiendo tomarlo en forma de bebida casi cada día.
Previene enfermedades cardíacas: el jengibre tiene beneficios para los problemas cardiovasculares, mantiene un nivel rítmico óptimo y ayuda a regular el bombeo del corazón.
Mejora la circulación: también hace que la circulación de la sangre se adapte mejor a lo que estamos haciendo.
Combate las migrañas: estudios científicos han demostrado que el jengibre bloquea los efectos de la protasgladina, sustancia causante de la inflamación de los vasos sanguíneos del cerebro que provoca dolores de cabeza agudos (migrañas).
Antiestrés: gracias a las propiedades que contiene en cineol, ayuda a rebajar los niveles de ansiedad, regula los estados de estrés en temporadas que se sufren altibajos y procura sensación de calma al cuerpo.
Disminuye problemas musculares: es un alimento especialmente recomendable para aquellos que practiquen deporte de manera constante y de alto rendimiento. Ayudará a relajar los músculos después de someterlos a mucha presión.
Evita la congestión: combate de manera eficaz la congestión y los malestares del constipado.
Calma los dolores menstruales: para aquellas mujeres que sufren de dolores menstruales, es altamente importante tomar jengibre líquido, es el único remedio natural que no presenta efectos secundarios significativos.
Previene el cáncer de colon: las propiedades de los gingeroles son beneficiosos para prevenir el cáncer de colon. Sus efectos parecen inhibir el crecimiento de las células cancerígenas en esta zona.
Refuerza las defensas: el jengibre tiene beneficios para el sistema inmunológico, así que ayuda a hacer que resfriados y gripes agudas se desarrollen.
Tratamiento dermatológico: puede aplicarse directamente sobre la piel, y combate efectivamente heridas leves y quemaduras si se ha padecido una insolación.
Concilia el sueño: los efectos relajantes del jengibre ayudan a regular el estrés. De esta manera, si tenemos problemas para conciliar el sueño, es recomendable tomar jengibre antes de ir a dormir.
Aunque a dosis normales suele resultar beneficioso para la mayoría de las personas, hay ciertos grupos que deben prestar especial atención y consumirlo con precaución, e incluso consultarlo con su médico.
Aquellos que tomen medicación para la hipertensión, deben evitar el jengibre o consumirlo en muy poca cantidad, puesto que este súper alimento también baja la tensión y puede provocar hipotensión.
También deben prestar atención aquellos a los que estén administrando anticoagulantes, puesto que estimula la circulación sanguínea. También tendrán que cuidar el consumo quienes reciban medicación para la diabetes, ya que baja el azúcar.
Durante el embarazo, aunque es recomendable para las náuseas, es conveniente consultar con el profesional de ginecología que esté llevando dicho embarazo.
