Nuez Moscada
Originaria de Indonesia, la nuez moscada es una planta perenne de cuyo fruto se obtiene un grano duro cubierto de una membrana. Este grano es precisamente la especia que tanto usamos en la cocina, a la que basta rayar y añadir a cualquier plato para dotarlo de un sabor sutil y muy agradable.
la nuez moscada debe ser tomada sin excesos. Una pizca y lograrás un excelente sabor en tus platos y una mejor salud para tu organismo.
Resulta tan interesante en nuestra gastronomía, en forma de polvo o entera, para aromatizar y potenciar el sabor en una amplia gama de posibilidades culinarias, como en sus aplicaciones medicinales de tradición Ayurvédica y Unani, propias de la geografía de donde es oriunda.
- Descripción
- Contraindicaciones
- Información adicional
- Aviso legal
Descripción
Muchas propiedades tiene esta especia que llamamos nuez moscada, entre ellas se cuentan:
- Se le usa para tratar problemas estomacales como vómitos, diarreas, acidez y flatulencias, así como para regular la digestión.
- Fortalece el sistema cardiovascular y es favorable para la circulación y los problemas menstruales.
- Es un excelente calmante para los nervios, al mismo tiempo que ayuda a inducir el sueño y eliminar el insomnio. Por otra parte, puede ser un estimulante y rejuvenecedor.
- Por sus propiedades antibacterianas, se le emplea para eliminar distintos tipos de gérmenes, especialmente en la boca.
- En muchas culturas se le ha empleado para tratar la depresión y la ansiedad. Además como afrodisiaco y para curar las disfunciones sexuales.
Aunque la nuez moscada posee todas estas propiedades que hemos mencionado y es beneficiosa para nuestra salud y para las artes culinarias, hay que tomar algunas precauciones al usarla. Esta especia contiene una sustancia llamada miristicina que puede producir alucinaciones y otras condiciones psicotrópicas, si se consume en cantidades elevadas. Por el contrario, en bajas dosis mejora la memoria y ayuda a curar el mal de Alzheimer. Por esta razón se recomienda no pasarse de 1 cucharadita diaria en su uso.
Por otro lado, las mujeres no deben tomarla durante el embarazo, ya que podría inducir al aborto.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|
