fbpx

Achicoria, la sustituta del café con increíbles beneficios

Muchas personas buscan sustituir el café por muchas razones: Intolerancia alimenticia, hipertensión, etc. La achicoria se utiliza desde hace muchos años como perfecta sustituta de esta bebida que cuenta con increíbles beneficios para la salud. ¿Quieres conocerlos? ¡Toma nota! ¿Qué es la achicoria? Esta planta procede de Asia y África. Tradicionalmente, la achicoria se usaba como planta medicinal para limpiar el hígado. A partir del siglo XVIII, se empezó a usar como posible sustituta del café. Hoy en día, es su principal uso. Las infusiones se hacen a partir de sus raíces. Pero...

Leer más...

Los grandes beneficios y propiedades medicinales de la pasionaria

Esta planta medicinal se conoce con muchos nombres, como el de flor de la pasión, granadina, pasiflora, flor de Cristo, o también pasionaria roja. Esta planta es común en el sur de Estados Unidos y Antillas y fue llevada a Europa en el siglo XVII. La Pasionaria azul (P.caerulea) se encuentra en casi toda América del Sur. Se le conoce también con los nombres de mburucuyá, maracuyá (P.edulis) y es común en Chile y predominantemente en Brasil. Existen infinidad de variantes de esta planta alrededor...

Leer más...

10 beneficios y propiedades del café verde

Esta bebida puede ser tomada regularmente para mejorar nuestra salud gracias a sus beneficios. El café verde ha sido el motivo de estudios recientes y los investigadores afirman que es una sustancia maravillosa para la pérdida de peso. Esta sustancia, que es rica en ácido clorogénico, ha demostrado tener muchos otros beneficios para la salud. Es posible consumirlo en cápsulas (los denominados “extractos de café verde“), líquido, crema y, por supuesto, en granos del mismo fruto al natural, moliéndolos y preparando una infusión...

Leer más...

¿Cuáles son los beneficios de las plantas medicinales?

Desde tiempos remotos, el ser humano ha empleado frutos, flores, hojas, tallos, cortezas y raíces de determinadas plantas para aliviar los síntomas de enfermedades, curar intoxicaciones, desinfectar heridas o prevenir trastornos. Incluso, algunas civilizaciones consideraban mágicas ciertas plantas que se utilizaban como una cura para todos los males. La salvia (Salvia officinalis), por ejemplo, cuyo nombre viene del latín salvus y hace referencia a sus propiedades sanadoras, ha sido en el pasado y sigue siendo una de las hierbas curativas más...

Leer más...

¿Para qué sirve la hierba buena?

¿Estás buscando una bebida de sabor fresco y que pueda ayudarte a tratar algunas enfermedades? El té de hierbabuena es lo que necesitas. No solo te encantará por su agradable sabor y aroma, sino también por todos los beneficios para la salud que puede ofrecerte. ¿Qué es la hierbabuena? La hierbabuena o menta es una de las hierbas medicinales más utilizadas desde la antigüedad, ya que desde esos tiempos se han valorado sus propiedades culinarias, medicinales y aromáticas. Quizás aún no...

Leer más...

El poder de las hierbas aromáticas

Las hierbas aromáticas tienen propiedades antimicrobianas, antifúngicas y antioxidantes.Sus efectos benéficos están vinculados a los fenoles y ácidos fenólicos de sus aceites esenciales.Además son una forma de agregar sabor, olor, y vitaminas y minerales a nuestros platillos. ¿Qué son las hierbas aromáticas? Las hierbas aromáticas son aquellas cuyos principios activos están constituidos, total o parcialmente, por esencias. Estas hierbas se utilizan como especias y condimentos por sus características organolépticas, que brindan a los alimentos y bebidas aromas, colores y sabores, que...

Leer más...

¿Para qué sirve el tomillo? 6 beneficios que debes conocer

El tomillo es una hierba aromática de gran uso en la cocina y propiedades medicinales. Te diremos para qué sirve el tomillo y lo que hace por tu cuerpo. Además de ser una hierba aromática de mucho valor en la cocina, el tomillo es reconocido por su alto valor medicinal desde la antigüedad. Y es que desde tiempos ancestrales se utilizaba para aliviar enfermedades, curar heridas y más. Por eso vamos a contarte para qué sirve el tomillo y todos sus beneficios. ¿Qué...

Leer más...

Gayuba

Para los amantes de la montaña ha de ser muy familiar esta planta rastrera que tapiza con sus diminutas hojas los claros de bosques de pinos y robles en los Pirineos, Prepirineos, las áreas montañosas del Sistema Ibérico y la cuenca del Ebro. La gayuba (Arctostaphylos uva-ursi) en griego y latín respectivamente se traduce por uva de osos, indicando la querencia que estos plantígrados muestran por las bayas de este arbusto como un alimento infalible para el otoño, y del que también se benefician otros...

Leer más...

Enebro: propiedades, usos y beneficios

Es increíble la cantidad de especias que podemos encontrar para darles un gusto fenomenal a las comidas, e incluso para preparar remedios caseros, naturales pero muy efectivos, y una de las que quizás es poco conocida hoy en día es el enebro. Se trata de una planta sumamente beneficiosa que todos deberíamos incluir en nuestra despensa y, por qué no, en nuestra huerta, puesto que cuenta con una gran cantidad de propiedades y una variedad de usos extraordinarios, que te contaremos a continuación. Conocé qué y...

Leer más...

Doradilla

La doradilla es un helecho nativo de Paraguay que crece en los bosque húmedos semicaducifólios, es decir, bosques con árboles que pierden sus hojas durante alguna época de año y ribereños. Sirve de regulador de la menstruación circulación de la sangre, contra resfrios y como remedio caliente. No obstante actúa como abortivo, por lo que las dosis deben ser reguladas. La Secretaria de Ambiente, se ha declarado en peligro de extinción a esta planta medicinal de importancia para nuestra...

Leer más...