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Cúrcuma: propiedades, beneficios y recetas

La cúrcuma (curcuma longa) se cultiva extensamente en Asia y la raíz es ampliamente utilizada en la cocina. Tiene un color profundo, dorado anaranjado y se ve similar al jengibre. Por lo general, se hierve, se seca al sol y luego se muele en polvo. Tiene un sabor picante, cálido y una fragancia suave. La cúrcuma es el ingrediente principal en el polvo de curry y puede usarse como un agente colorante. Se ha usado durante mucho tiempo tanto para cocinar como para colorear. La cúrcuma también...

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Remedio de comino y menta para adelgazar

Una tisana perfecta para deshinchar tu barriga Si te propones adelgazar, te diré que el comino y la menta son dos plantas que pueden ayudarte a perder peso por diferentes razones. Por eso mismo, es que los puedes combinar con otras hierbas en un remedio casero para adelgazar, perfecto para tener a mano y beber durante el día. ¿Qué tienen estas plantas aromáticas de especial, para ayudarte a adelgazar? El comino, sin duda alguna, siempre ha estado relegado a ser un condimento empleado en determinadas ocasiones, ya que...

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El jengibre y sus efectos secundarios

El jengibre es un súper alimento que amamos, los beneficios son increíbles: te desinflama, evita enfermedades e incluso regula ciclos hormonales. Muchos alimentos se preparan con este ingrediente porque condimenta bastante bien. Pero debes tener cuidado con esta raíz, aunque es una de las más suaves de su tipo y menos peligrosas para la salud tiene ciertas contraindicaciones: No puede tomarse si las afecciones del aparato digestivo están activas como gastritis, úlceras, colitis, o enfermedad de Crohn. Puede inferir en la formación hormonal del feto...

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