fbpx

Las 10 mejores hierbas para infusiones y sus propiedades

Jengibre, poleo menta, tila son algunas de las plantas medicinales más comunes utilizadas para aliviar o prevenir molestias leves en el día a día, pero existen muchísimas hierbas para infusiones que puedes alternar y mezclar. En este post quiero proponerte 10 de las mejores infusiones herbales, sus propiedades y algunos ejemplos de mezclas para que puedas aprovechar sus beneficios a la vez que disfrutas de un aroma cada vez diferente. ¿Qué es una infusión? En fitoterapia la infusión es uno de los proceso que permite aprovechar los principios...

Leer más...

¿Qué nos dicen los colores de las flores medicinales sobre sus propiedades

Las plantas invierten mucha energía en la producción de pigmentos para sus flores. Un esfuerzo que, desde luego, merece la pena ya que los colores de las flores junto con el aroma y las formas atraen a los polinizadores y de ellos depende la reproducción de muchas plantas.  Para el ser humano el color de una flor tiene un fuerte componente estético, no cabe duda. Luego están las flores medicinales que no solo nos regalan su belleza, sino que son...

Leer más...

El poder de las hierbas aromáticas

Las hierbas aromáticas tienen propiedades antimicrobianas, antifúngicas y antioxidantes.Sus efectos benéficos están vinculados a los fenoles y ácidos fenólicos de sus aceites esenciales.Además son una forma de agregar sabor, olor, y vitaminas y minerales a nuestros platillos. ¿Qué son las hierbas aromáticas? Las hierbas aromáticas son aquellas cuyos principios activos están constituidos, total o parcialmente, por esencias. Estas hierbas se utilizan como especias y condimentos por sus características organolépticas, que brindan a los alimentos y bebidas aromas, colores y sabores, que...

Leer más...

Las 10 mejores hierbas para infusiones y sus propiedades

Jengibre, poleo menta, tila son algunas de las plantas medicinales más comunes utilizadas para aliviar o prevenir molestias leves en el día a día, pero existen muchísimas hierbas para infusiones que puedes alternar y mezclar. En este post quiero proponerte 10 de las mejores infusiones herbales, sus propiedades y algunos ejemplos de mezclas para que puedas aprovechar sus beneficios a la vez que disfrutas de un aroma cada vez diferente. ¿Qué es una infusión? En fitoterapia la infusión es uno de los proceso que permite aprovechar los principios...

Leer más...

Enebro: propiedades, usos y beneficios

Es increíble la cantidad de especias que podemos encontrar para darles un gusto fenomenal a las comidas, e incluso para preparar remedios caseros, naturales pero muy efectivos, y una de las que quizás es poco conocida hoy en día es el enebro. Se trata de una planta sumamente beneficiosa que todos deberíamos incluir en nuestra despensa y, por qué no, en nuestra huerta, puesto que cuenta con una gran cantidad de propiedades y una variedad de usos extraordinarios, que te contaremos a continuación. Conocé qué y...

Leer más...

Chañar: propiedades, beneficios y recetas

El Chañar es un alimento con muchas propiedades beneficiosas especialmente en épocas de frío. ¿Qué es el chañar? El Chañar es un árbol mediano que puede medir hasta 3mts de altura y que en Argentina lo podemos encontrar desde Jujuy hasta Río Negro; a su fruto también se lo llama Chañar. El fruto del chañar es carnoso, de forma redondeada, tiene en su interior una única semilla, es de color anaranjado, y tiene la forma y el tamaño de una aceituna. Es un...

Leer más...

Los grandes beneficios y propiedades medicinales de la pasionaria

Esta planta medicinal se conoce con muchos nombres, como el de flor de la pasión, granadina, pasiflora, flor de Cristo, o también pasionaria roja. Esta planta es común en el sur de Estados Unidos y Antillas y fue llevada a Europa en el siglo XVII. La Pasionaria azul (P.caerulea) se encuentra en casi toda América del Sur. Se le conoce también con los nombres de mburucuyá, maracuyá (P.edulis) y es común en Chile y predominantemente en Brasil. Existen infinidad de variantes de esta planta alrededor...

Leer más...

Agrimonia: propiedades, remedios y precauciones

Desde finales de primavera y durante el verano es fácil encontrar en los linderos de bosques y en los prados de casi toda Europa esta esbelta planta, la agrimonia (Agrimonia eupatoria). Recibe su nombre de argemone, que es la voz con la que los griegos antiguos designaban a las hierbas que podían sanar los ojos, mientras que "eupatorio" alude al rey Eupator, de quien se decía que poseía grandes conocimientos en medicina herbaria. La agrimonia es una planta de hasta un metro de alto,...

Leer más...

Comino: conoce cómo es, sus usos, propiedades y beneficios

Una de las especias que nunca puede faltar en la cocina es el comino, pues su aroma y su sabor van estupendamente en casi todas las preparaciones. Sin embargo y al contrario de lo que muchos piensan, este condimento no solo nos sirve para cocinar, y aquí te demostramos eso y mucho más. Así que, si quieres saber todo acerca del comino, sigue leyendo y descubre lo maravillosa que es esta deliciosa especia. Conoce qué, y cómo es el comino Básicamente, el comino es una...

Leer más...

Achicoria, la sustituta del café con increíbles beneficios

Muchas personas buscan sustituir el café por muchas razones: Intolerancia alimenticia, hipertensión, etc. La achicoria se utiliza desde hace muchos años como perfecta sustituta de esta bebida que cuenta con increíbles beneficios para la salud. ¿Quieres conocerlos? ¡Toma nota! ¿Qué es la achicoria? Esta planta procede de Asia y África. Tradicionalmente, la achicoria se usaba como planta medicinal para limpiar el hígado. A partir del siglo XVIII, se empezó a usar como posible sustituta del café. Hoy en día, es su principal uso. Las infusiones se hacen a partir de sus raíces. Pero...

Leer más...