La elección correcta del agua para preparar el té Elegir correctamente el agua que se va a emplear para preparar un buen té es algo bastante importante. Es que, si tenemos en cuenta su composición, más del 98 por ciento de la bebida está integrada por la clásica sigla del H2O. De allí viene la […]

Si compartes esta pasión por la identificación de las plantas silvestres y durante tus paseos te has cuestionado sobre qué criterios adoptar a la hora de recolectar hojas y flores, a continuación comparto algunos criterios que te resultarán útiles. ¿Cómo cosechar plantas silvestres? Poder llevar a casa algún ingrediente natural para nuestras recetas e infusiones es un […]

La digestión es un proceso complejo que involucra muchos órganos en nuestro cuerpo. Una correcta digestión, entre otras cosas, es fundamental para que el organismo pueda asimilar los nutrientes necesarios para llevar a cabo sus funciones vitales. El estrés, una comida más pesada de lo normal, los alimentos ultraprocesados, los cambios en la rutina, el exceso de […]

Muchas personas buscan sustituir el café por muchas razones: Intolerancia alimenticia, hipertensión, etc. La achicoria se utiliza desde hace muchos años como perfecta sustituta de esta bebida que cuenta con increíbles beneficios para la salud. ¿Quieres conocerlos? ¡Toma nota! ¿Qué es la achicoria? Esta planta procede de Asia y África. Tradicionalmente, la achicoria se usaba como planta medicinal para limpiar el hígado. A […]