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CondimentosCaña
La caña es un culmo leñoso, o puede referirse a una especie con esta característica. El culmo es el tallo aéreo de las plantas gramíneas (familia Poaceae) que hacia el final de…
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Antiséptico, CondimentosCilantro
El cilantro, también llamado culantro y pebre, es una planta que pertenece al grupo de las aromáticas debido a su olor intenso, agradable y apetitoso. Hasta la fecha, no se ha precisado su lugar de…
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CondimentosEstragón
Todos conocemos el estragón por su uso alimentario, también es conocido como tarragón; pertenece a la familia Asteraceae, pero tiene cierta familiaridad con ajenjo.
Es una planta que crece en estado salvaje en…
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Condimentos, EspeciasLaurel
El laurel (Laurus nobilis) es un arbusto o árbol perenne perteneciente a la familia de las lauráceas, a la que da nombre. Es originario de la zona Mediterranea y sus hojas…
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Condimentos
Nuez Moscada
Originaria de Indonesia, la nuez moscada es una planta perenne de cuyo fruto se obtiene un grano duro cubierto de una membrana. Este grano es precisamente la especia que tanto usamos…
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Condimentos
Orégano
Origanum vulgare, una planta medicinal y aromática con un olor muy agradable y característico fácilmente reconocible cuando se usa en recetas de cocina. Pero además, el uso en remedios naturales…
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CondimentosPerejil
El humilde perejil, además de ser un ingrediente culinario, es también una hierba muy interesante a nivel terapéutico. Aunque, lo cierto es que en la cocina es más popular embelleciendo platos…
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CondimentosProvenzal
Es una mezcla de ajo y perejil, que responde al estilo de cocina mediterránea.
El ajo y el perejil son dos condimentos que por separado son indispensables en nuestra cocina, pero…
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Carminativo, Condimentos, HierbasRomero
Romero, Rosmarinus officinalis, es una planta medicinal y aromática con gran diversidad de propiedades medicinales que podemos aprovechar en el día a día.
Es una planta arbustiva perenne que pertenece a la…
