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Stevia: el endulzante natural más dulce y medicinal

La estevia es una planta de la que se obtienen unos endulzantes sin calorías. Son la alternativa dulce natural, con ventajas dietéticas respecto al azúcar. Los endulzantes obtenidos de la estevia o stevia se utilizan en Japón desde 1991 con preferencia sobre la sacarina o el ciclamato. En Paraguay, de donde es originaria la planta, y otros países de Sudamérica, las hojas se usan desde hace 1.500 años con fines medicinales y culinarios. Las diferentes presentaciones de la stevia En las herbodietéticas...

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¿Qué nos dicen los colores de las flores medicinales sobre sus propiedades

Las plantas invierten mucha energía en la producción de pigmentos para sus flores. Un esfuerzo que, desde luego, merece la pena ya que los colores de las flores junto con el aroma y las formas atraen a los polinizadores y de ellos depende la reproducción de muchas plantas.  Para el ser humano el color de una flor tiene un fuerte componente estético, no cabe duda. Luego están las flores medicinales que no solo nos regalan su belleza, sino que son...

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Infusión de orégano: cómo se prepara y para qué sirve

Beneficios del té de orégano Te gustan las infusiones aromáticas? Entonces te va a encantar conocer la de orégano, ya que además, de su agradable aroma y sabor, posee una gran cantidad de propiedades medicinales. Descubre en este artículo, cómo prepararla para obtener todos sus beneficios curativos. ¡No lo dejes de leer! El orégano es una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina de diferentes países, especialmente de Italia. Ha sido cultivado en todo el mediterráneo durante miles de años, pero...

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